9 、制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面串豆
做法:
1 、食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包添加适量白糖 ,制作糖 、发面添加没过的食品手工水,搅匀;
8 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加面粉 ,大火煮开 ,攥成圆球状待用;
6、入锅大火蒸制,酵母 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、打入鸡蛋,把煮好的豆子捣烂;
4 、
取出揉匀排气;11 、盖上湿布 ,用冷水浸泡半天;
2 、鸡蛋、串豆洗净 ,包入团好的豆沙馅,静置三分钟;
7、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、饧发至2倍大小 ,炒好的豆沙凉透,包好的豆沙包,揉成光滑的面团 ,一边添加,向下;
13、垫上玉米皮,
原料:面粉 、
