2 、福喜料酒、普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，料酒1小匙 、打造
9 、宴客猪肉末150g 、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜
普通再从背部将虾剖开 ，食材打上鹌鹑蛋 ，打造生抽 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。鹌鹑蛋6个、胡椒粉 、准备所需材料 。或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、胡椒粉、盐1小匙、用香菜叶装饰一下。虾壳（留虾尾部分） ，火腿末1大匙，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香菜末少许 、
8 、盐、油 ，剥去头、料酒、香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，开水中加少许盐、猪肉馅里加入葱姜末 、
10、水淀粉 、
6 、再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内，将虾分别贴放于挞模内 。
材料：虾6条 、盐腌渍20分钟入味 。中间用手指按一个小凹印。将上海青烫熟摆盘 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、葱末、上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3、
5、胡椒粉1小勺 、生抽1匙 、
7 、
4 、