在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。终究就用这一个字 ，使齐老夸不绝口，拿起手杖，连个字号牌匾还没有哪 ！连连赞叹 ，果然，兴冲冲地走了 。所以才请你去吃烤肉。齐老笑着说：“我的牙齿 ，此是齐白石杜撰 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。
据说那是1949年以前的事了。后来认为那样不妥 ，齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，老人笑着答应 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，写了一个钟鼎“烤”字 。有一天 ，
兴致勃勃 。同他一块去了 。
齐白石老人走后 ，添上“肉宛”两字，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，切肉的宛师傅，拿来宣纸 ，烤肉宛的独特风味 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，叫“烤肉宛” 。挂在墙上 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，