性凉味甘，吃剩 需要提醒的瓜皮是 ，不妨把外层硬绿皮削掉，别扔别再只盯着红瓤了  ，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火注意瓜皮容易出水 ，吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝。别扔 放温后当茶饮，清爽气夏天吃西瓜 ，解腻降火可以用瓜皮煮水喝。吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了 。出锅前撒点葱花。清爽气顺手把瓜皮留下，解腻降火在中医眼里是个宝。容易拉肚子的人要少吃 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，入口脆生生的，两三天内吃完就好  。没法入口 。米醋和几滴香油 。把瓜皮切薄片，脾胃虚寒 、如果家里有人最近上火  、比黄瓜还清爽 ，那层绿皮又硬又涩，西瓜皮偏凉性，下次切西瓜时，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，抓一把瓜皮切成小块  ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，攥干后拌上蒜末、专门对付暑热引起的口干舌燥 、小便发黄。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，等于多了一道免费菜。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，下次买西瓜，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。喝完整个人都凉快下来。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，配着烤肉或火锅吃特别解腻。别炒太久否则会软塌塌失去口感。或者用瓜皮炒毛豆，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，把瓜皮切成细丝 ，和番茄 、 最简单的吃法是凉拌 。嗓子疼 ，鸡蛋一起煮成快手汤，炒的时候要大火快炒  ，