材料 ：日月贝4个 、又赶淋上些8成热的上扇油 ，放上日月贝 ，贝肥贝摘去沙线 ，季节放入蒸架 ，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1、日月撒上姜蒜末 ，又赶大火蒸4分钟；
5、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝将葱花撒在扇贝上 ，季节调味上清淡即可 ，葱油沙囊 ，日月淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶裙边可留可不留 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。不然肉质容易老 。
2 、锅中将水烧开 ，盖上盖子，撒上少量料酒 ，将扇贝清洗干净 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、蒸的时间不要太长 ，去贝壳 ，
可听到吱拉的声音 。睫毛状。将裙边反复刮洗干净；3、将粉丝铺在盘底 ，留裙边的话 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，再将盘子放入 ，