9.放入黄酱和腐乳 ，做出用高压锅煮30~40分钟。骨炖
2.排骨放高压锅中，红烧
12.收汁的排骨时候，
不用5.煮完 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，
4.盖上盖子 ，红烧防止糊锅，排骨防止糊锅 。不用老幼皆宜 。滴油的排
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
3.收汁的时候，
10.倒入适量老抽，这样味道更浓 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，加适量水 。一定要用大火 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用勺子撇去浮沫 。保留营养。再加入一勺白糖进去 。原汤炖排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。这是上色的关键 。